“瘦肉精”学名是“β肾上腺素受体激动剂”，这是一类药物的总称，作用是抑制动物脂肪天生，增进瘦肉生长。从瘦肉精的生长历史来看，瘦肉精分为第一代瘦肉精和第二代瘦肉精。第
“瘦肉精”学名是“β肾上腺素受体激动剂”，这是一类药物的总称，作用是抑制动物脂肪天生，增进瘦肉生长。从瘦肉精的生长历史来看，瘦肉精分为第一代瘦肉精和第二代瘦肉精。第一代瘦肉精有克伦特罗和沙丁胺醇等，第二代瘦肉精有莱克多巴胺等。
虽然瘦肉精有多种分类，可是功效和负面效果都是一样的。
瘦肉精打入动物体内，激活β肾上腺素受体，提升动物的基础代谢率，抑制脂肪天生，从而抵达“增肌减脂”的目的。一经有过数据统计，使用瘦肉精能够增添9%-16%的瘦肉率。关于养殖户来说，使用瘦肉精就有重大的利润空间。
我国早在1997年就明令榨取饲料和畜牧生产中使用瘦肉精。摄入含有瘦肉精的肉类，会泛起急性中毒、慢性中毒的征象。
慢性中毒：心率加速、血压升高、头晕眼花、上吐下泻等。
急性中毒：短时间内泛起头疼、胸闷和肌肉麻木等症状。
怎样阻止吃到瘦肉精肉？去正规超市购置有包管的肉，这些肉泉源相对有包管，有些还能溯源，并且大型商超的肉也会经由磨练，清静性有包管。
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